| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| |
| Toimumisaeg | 13.05.2021 - 20.08.2021 |
| Maht | 84 akadeemilist tundi (56 tundi auditoorset, 28 tundi iseseisvat tööd), 3,25 EAP |
| Toimumiskoht | Tartu linn |
| Toimumiskoha info | Eesti Maaülikooli tehnikamaja, asukohaga Kreutzwaldi 56/1, Tartu 51006 (http://avatudylikool.emu.ee) ja EMÜ Polli Aiandusuuringute Keskus Viljandimaal (http://polli.emu.ee/)
Autoga saabujatel palume jälgida liiklust korraldavaid märke. Ülikoolilinnakus on võimalik parkida spordihoone või tehnikamaja parklas. Veenduge, et Te ei pargiks lubadega piirkonda! |
| Õppekeskkonna kirjeldus | Õppetöö toimub koolituse läbiviimiseks sobivates õpperuumides, mis on varustatud vajaliku õppetehnikaga ja vastavad tervisekaitse- ja ohutusnõuetele. |
| Toimumise ajakava ja lisainfo | Koolitus alustab maaülikooli videosilla vahendusel BigBlueButton keskkonnas.
.
Koolitus toimub seitsme 8-tunnise õppepäevana: 13. mai, 27. mai (Pollis), 3.-4. juuni, 14.-15. juuni, 28. juuni 2021.
Õppetöö toimub kõigil koolituspäevadel kell 10.00-17.00.
Õppepäeva keskel on võimalik süüa lõunat Maaülikooli peamaja või tehnikamaja kohvikus.
---------
Eelkodutööna (lühikese motivatsioonikirjana) palume kirja panna, miks Te soovite sellele koolitusele õppima tulla, mis on Teie kavandatava investeeringu ideeks ning millised on Teie ootused koolitusele?
.
Õigeaegselt esitatud eelkodutöö on eeltingimuseks õppekoha saamisel. Kui olete koolitusele registreerunud, kuid kodune töö on ettenähtud kuupäevaks esitamata on meil täitunud koolitusrühma korral õigus Teie registreerumine tühistada ja pakkuda vabanenud õppekohta eeltingimuse täitnud, aga õpikohta mittesaanud registreerunutele.
Eelkodutööd palume HILJEMALT 10. maiks 2021 saata e-posti aadressil: avayl@emu.ee, märgusõnaga "Toidutööstuse seadmete koolituse eelkodutöö". |
| |
| Õppevorm | lähiõpe |
| Õppekeel | eesti keel |
| Õppejõud | Nimi | Õppejõu kvalifikatsiooni või õpi- või töökogemuse kirjeldus |
| Uko Bleive | ETIS: https://www.etis.ee/CV/Uko_Bleive/est
Uko Bleive töötab Eesti Maaülikooli initsiatiivil Polli aiandus-uuringute keskuse juurde rajatud teadmistepõhiste tervise- ja loodustoodete kompetentsikeskuse tehnoloogiaüksuse juhina ning on alates 2008. aastast uurinud puu- ja köögiviljade säilitus- ja töötlemistehnoloogiaid, bioaktiivsete ühendite sisaldust ja säilivust taimses tooraines erinevate töötlemisviiside puhul, koostöös kompetentsikeskuse erasektori partneritega kaardistanud eraette-võtete ja teadusasutuste tootearendusalase koostöö tõhustamiseks Polli katseköögi ja kompetentsikeskuse tehnoloogiaüksuse seadmete vajaduse, korraldanud hanked ning käivitanud teenuste pakkumise. Uko Bleive on viinud ellu mitmeid tootearendusalase koostöö projekte erasektori ettevõtetega ja teiste teadusasutustega. |
| Jüri Lehtsaar | Dr (majandusteadus)
ETIS: https://www.etis.ee/CV/J%C3%BCri_Lehtsaar/est
Jüri Lehtsaar on EMÜ majandus- ja sotsiaalinstituudi majandus-arvestuse ja finantsjuhtimise õppekava juht ning majandusarvestuse lektor, õpetades raamatupidamise, finantsjuhtimist ja põllumajandusettevõtte majandustegevuse analüüsi aineid. |
| Hedi Kaldmäe | ETIS: https://www.etis.ee/CV/Hedi_Kaldm%C3%A4e/est
Hedi Kaldmäe on Polli aiandusuuringut keskuse Plantvalor kompetentsikeskuse analüüsiüksuse juht, osalenud keskuse rajamisel, laborite sisustamisel, viib läbi valdkondlikke koolitusi ja nõustab ettevõtjaid tervise- ja loodustoodete arendamisel. |
| Piia Pääso | ETIS: https://www.etis.ee/CV/Piia_P%C3%A4%C3%A4so/est
Piia Pääso on alates 2011. aastast tegelenud teadmistepõhiste tervise- ja loodustoodete kompetentsikeskuse Plantvalor rajamise ja käivitamisega, koordineerinud mitmete teadus-arenduskoostöö projektide elluviimist, tegeleb Polli aiandusuuringute keskuse juhatajana keskuse arengusuundade planeerimiseks ettevõtjate ootuste ja vajaduste kaardistamisega ning uurib EMÜ majandus- ja sotsiaalinstituudi doktorandina toidutootjate innovatsioonitegureid ja - võimekust. |
| Tormi Lillerand | MSc (tootmistehnika)
ETIS: https://www.etis.ee/CV/Tormi_Lillerand/est
Tormi Lillerand on EMÜ tehnikainstituudi nooremteadur ning tal on 6. taseme mehhatroonikainseneri esmakutse (nr E002473) ja 7. taseme mehaanikainseneri esmakutse (E005734). |
| Anne Põder | Dr (maamajanduse ökonoomika)
ETIS: https://www.etis.ee/CV/Anne_P%C3%B5der/est
Anne Põder on EMÜ majandus- ja sotsiaalinstituudi teadur, kelle põhiline õppe- ja teadustöö on maaettevõtluse ja innovatsiooni teemal. |
| |
| Hinnainfo | Koolitus toimub ülikoolides ja rakenduskõrgkoolides toimuvate täiskasvanute täienduskoolituse kursuste riikliku koolitustellimuse 2021. aastaks raames ning tegevust rahastatakse ESF programmist "Täiskasvanuhariduse edendamine ja õppimisvõimaluste avardamine".
.
Koolitus on sihtrühma kuulujatele tasuta. |
| Tulumaksutagastus füüsilisest isikust maksjale | Jah |
| |
| Täiendusõppeprogramm on seotud | õppekava Majandusarvestus ja finantsjuhtimine (412) õppeaine MS.0223 Põllumajandusettevõtte majandusliku tegevuse analüüs (5 EAP) õpiväljunditega |
| |
| Sihtrühm | Osalema on oodatud tootmisettevõtete töötajaid (eelistatult väikese ja keskmise suurusega ettevõtetest) ja FIE-d, kes soovivad alustada põllumajandussaaduste töötlemise üksuse rajamist või kavandavad investeeringuid tehnoloogiliste võimaluste arendamiseks.
Erandkorras võivad õppijateks olla ka nii registreeritud töötud kui ka inimesed, kes hetkel ei tööta, aga pole töötuna registreeritud, kuid unistavad omaenda ettevõtte loomisest.
Riigi- ja kohalike omavalitsuste ametnike (sh õpetajate) täienduskoolitusel osalemine ei ole toetatav! |
| Maksimaalne osalejate arv | 30 |
| |
| Õppekava rühm | Toiduainete töötlemine |
| Eesmärk | Koolitus toetab erinevates majandussektorites uute tehnoloogiate kasutuselevõttu, soodustab tarkade tehnoloogiakasutajate ja -tellijate ning arenduste juhtide kujunemist, aitab ettevõtetel ja organisatsioonidel digitaliseerida oma tooteid, teenuseid ja äriprotsesse.
Väikeettevõtjatel on võimalik taotleda põllumajandussaaduste töötlemise üksuste rajamiseks investeeringutoetusi. Sageli jagatakse investeeringud mitmete aastate peale, kuna ühe vooru maksimaalne toetussumma ei võimalda kogu lahendust korraga soetada. Nii tekivad olukorrad, kus soetatakse seadmeid, mis ei ühildu ning ei võimalda optimaalseid, efektiivseid tootmislahendusi. Sageli jääb läbi mõtlemata ka vajadus ja arenguperspektiiv.
Koolitus annab alustavale või laienevale toidutootjast ettevõtjale esmased teadmised uute tehnoloogiate kasutuselevõtuks, et osata paremini kavandada uusi investeeringuid. |
| |
| Õpingute alustamise tingimused | Koolitusel osalejal on esitanud 6. maiks 2021 eelkodutöö ning tal on enne koolitusele õppima asumist olemas OMA INVESTEERINGU IDEE.
Koolitusel osalejal on kesktasemel arvutikasutamise oskused ning aeg ja valmisolek aktiivselt osaleda kõigil ettenähtud koolitus-päevadel ning sooritada koolituse lõputöö. |
| |
| Õpiväljundid | Koolitusel osalenu:
- oskab strateegiliselt planeerida oma investeeringut, läbi viia investeeringu finantsanalüüsi ja ette valmistada äriplaani investeeringu objekti jaoks arvestades toidukäitlejale esitatavaid nõudeid;
- on saanud esmased teadmised seadmetest ja masinaelementidest toidutööstuses, et osata teha enda ettevõtte jaoks sobivaid valikuid;
- on saanud esmased teadmised tõste- ja edastusmasinatest toidutööstuses, et osata teha enda ettevõtte jaoks sobivaid valikuid;
- on saanud ülevaate raalprojekteerimisest, insenerigraafikast ja masinaehitustehnoloogiast ning esmased oskused toiduainetetööstuses kasutatava seadme näidisprojekteerimisest;
- on saanud ülevaate tööstusautomaatikast ja elektripaigaldistest ning esmase oskuse valida komponente talitus- ja rakenduspõhiselt;
- oskab iseseisvalt koostada äriplaani. |
| |
| Sisu | Teema | Maht tundides | Õppejõud |
| 1. päev (13. mai 2021): ÄRIPLAAN
- Investeeringu strateegiline planeerimine;
- Investeeringuobjekti äriplaani osad;
- Investeeringu eesmärk;
- Toote kirjeldus;
- Konkurents, turg;
- Tegevusplaan;
- Ressursside vajadus;
- Riskianalüüs.
.
Iseseisev kodune ülesanne: Osalejad alustavad äriplaani koostamist, püstitavad investeeringu eesmärgi ja kirjeldavad konkurentsi ning turgu.
. | 12 | Jüri Lehtsaar, Anne Põder |
| 2. päev (14. või 27. mai 2021): TOIDUTÖÖTLEMISÜKSUSE RAJAMINE Polli Aiandusuuringute Keskuse näitel
- Ettevõtjate teadus-arenduse ja investeeringutoetuste ülevaade;
- Toidutootja innovatsioonitegurid ja -protsess;
- Märgistus toidu pakendil;
- Nõuded tunnustatud toidukäitlejale;
- Puuviljade ja marjade väiketööstusliku tootmise planeerimine ja seadmed;
- Ringkäik Polli Aiandusuuringute Keskuse katseköögis ja kompetentsikeskuse laborites.
.
Iseseisev kodune ülesanne: Osalejad täiendavad äriplaani toidutootjatele esitatavate nõuete osas ning toovad välja investeeringu mõjud ettevõtte teistele tegevusvaldkondadele (mikro-makrokeskkond).
. | 12 | Uko Bleive, Hedi Kaldmäe, Piia Pääso |
| 3. päev (3. juuni 2021): SEADMED JA MASINAELEMENDID TOIDUTÖÖSTUSES
- Masinaelementide valdkond ja põhiprintsiibid;
- Masinaelementide vahetatavus, täpsus, tolerantsid;
- Hammasülekanded, teljed-võllid;
- Rihm- ja kettülekanded;
- Sidurid ja laagrid;
- Aines-, seond- ja keermesliited;
- Võimalusel ringkäik toidutehnoloogia õppelaboris.
.
Iseseisev kodune ülesanne: Osalejad täiendavad äriplaani toote kirjeldusena oma ettevõttele sobiva tehnoloogilise lahenduse seletuskirja, tuginedes koolitusel saadud teadmistele seadmetest.
. | 12 | Tormi Lillerand |
| 4. päev (4. juuni 2021): SISSEJUHATUS TÕSTE- JA EDASTUSMASINATESSE
- Seadusandlus ja ohutus tõstetöödel;
- Kraanad, telfrid, talid;
- Lint-, kett-, rull- ja kruvikonveierid;
- Vaakum- ja magnettõstelahendused, pumbad;
- Konveierite lisaseadmed.
.
Iseseisev kodune ülesanne: Osalejad täiendavad äriplaani toote kirjeldusena oma ettevõttele sobiva tehnoloogilise lahenduse seletuskirja, tuginedes koolitusel saadud teadmistele masinatest.
. | 12 | Tormi Lillerand |
| 5. päev (14. juuni 2021): SISSEJUHATUS RAALPROJEKTEERIMISSE, INSENERIGRAAFIKASSE JA MASINAEHITUSTEHNOLOOGIASSE
- Toiduainetetööstuses kasutatava seadme näidisprojekteerimine kollektiivselt seminari vormis;
- Masinaelementide ja konstruktsioonide valmistamine.
.
Iseseisev kodune ülesanne: Osalejad täiendavad äriplaani toote kirjeldusena oma ettevõttele sobiva tehnoloogilise lahenduse seletuskirja, tuginedes koolitusel saadud teadmistele projekteerimisest.
. | 12 | Tormi Lillerand |
| 6. päev (15. juuni 2021): SISSEJUHATUS TÖÖSTUSAUTOMAATIKASSE JA ELEKTRIPAIGALDISTESSE
- Probleemipõhiselt eelneval päeval valitud ja projekteeritud seadmele elektrisüsteemi projekteerimine;
- Elektriskeemide koostamine;
- Seadme dokumentatsiooni ja kasutusjuhendi koostamine.
.
Iseseisev kodune ülesanne: Osalejad täiendavad äriplaani toote kirjeldusena oma ettevõttele sobiva tehnoloogilise lahenduse seletuskirja, tuginedes koolitusel saadud teadmistele automatiseerimisest.
. | 12 | Tormi Lillerand |
| 7. päev (28. juuni 2021): Investeeringu finantsanalüüs (Jüri Lehtsaar)
(8 tundi kontaktõpet, millest 4 tundi on praktilist tööd)
- Investeeringu finantsplaneerimise põhimõisted ja etapid;
- Investeeringu eelarve koostamine;
- Rahastamisallikad;
- Rahavoogude hindamine;
- Tasuvuse hindamise viisid;
- Tasuvusanalüüs.
.
Iseseisev kodune ülesanne: Osalejad kaardistavad tarnijad ja ressursside vajaduse, viivad läbi investeeringu finantsanalüüsi ning koostavad äriplaani riskianalüüsi ja tegevusplaani.
Lõputöö esitamine nädala jooksul pärast 7. koolituspäeva so. 5.juuliks 2021.
Lõputööle saavad kõik koolitusel osalenud individuaalse tagasiside hiljemalt 20. augustiks 2021. | 12 | Jüri Lehtsaar, Anne Põder |
| |
| Õppematerjalid | Koolitust läbiviivate õppejõudude poolt koostatud õppematerjalid. |
| |
| Nõuded lõpetamiseks | Koolitusel osaleja on osalenud auditoorses õppetöös 70% ulatuses ettenähtud kontaktõppe mahust (st viiel õppepäeval) ning sooritanud arvestuslikult iseseisvad vaheülesanded ja lõputöö. |
| Õpiväljundite saavutatuse hindamise viis | Mitteeristav |
| Hindamismeetodid | Praktiliste ülesannete sooritamine praktikumides.
Iseseisvad kodused ülesanded.
Koolituse lõpus koostatud ja esitatud tehnilise projekti seletuskiri. |
| Hindamiskriteeriumid | Vastavalt ette antud juhenditele ja praktikale kontakttundides valmistavad osalejad ette äriplaani koos detailse investeeringu tehnilise seletuskirjaga ja investeeringu tasuvusanalüüsi, mille sooritatuks saamiseks peavad need sisaldama juhendis välja toodud osi ja iga alamosa kirjeldusi.
Lõputöö tuleb koolitusel osalenul esitada nädala jooksul pärast 7. koolituspäeva so 5. juuliks 2021.
Lõputööle saavad kõik koolitusel osalenud individuaalse tagasiside hiljemalt 20. augustiks 2021. |
| |
| Väljastatav dokument | tunnistus |
| |
| Kursus toimub, kui osalejaid on vähemalt | 30 |
| Registreerumise lisainfo | REGISTREERUMISEGA AVALDATE SOOVI OSALEDA VALITUD KOOLITUSEL JA KINNITATE, ET OLETE TUTVUNUD EESTI MAAÜLIKOOLI TÄIENDUSÕPPE KORRAGA !
Vt. Eesti Maaülikooli täiendusõppe kord: http://avatudylikool.emu.ee/et/taiendusoppekorraldus/
Registreerumine kestab kuni grupi täitumiseni. Kui grupp on täitunud, saate oma osalemissoovist märku anda Eesti Maaülikooli avatud ülikooli e-posti aadressil: avayl@emu.ee või tel 731 3275.
Kõiki registreerunud saavad koolitusele registreerumisel (registreerumisel märgitud e-kirja aadressil) õppeinfosüsteemi poolt automaatselt saadetava kinnituskirja registreerumise õnnestumise kohta ning enne kursuse algust infokirja. Kui koolitus jääb huviliste vähesuse tõttu ära või lükkub edasi, siis saadetakse kõigile registreerunutele (registreerumisel märgitud e-kirja aadressil) sellekohane teavitus.
Täiendusõppest loobumise korral tuleb koolitusele registreerunul sellest täiendusõppe korraldajat teavitada (kirjalikku taasesitamist võimaldaval viisil) hiljemalt kolm tööpäeva enne koolituse alguskuupäeva. Hilisema teavituse või teavitamata jätmise korral on ülikoolil õigus esitada Teile arve tehtud kulutuste katteks - NB! seda ka sihtrühma jaoks tasuta koolituste puhul.
NB! Koolituse lõpus saavad kõik lõpetajad koolitusel osalemist kinnitava tunnistuse. |
|
Registreerumine on lõppenud |