AU.844 Taimedest pärit sööda- ja toidumürgidAbi
Pealehele
 
Toimumisaeg10.09.2024
Maht6 akadeemilist tundi (6 tundi auditoorset), 0,25 EAP
Toimumiskoha info
Õppekeskkonna kirjeldus
Toimumise ajakava ja lisainfo
 
Õppevormveebiõpe
Õppekeeleesti keel
ÕppejõudNimiÕppejõu kvalifikatsiooni või õpi- või töökogemuse kirjeldus
Tõnu Püssa
 
Hinnainfo
Tulumaksutagastus füüsilisest isikust maksjaleJah
 
Täiendusõppeprogramm on seotud
 
Sihtrühm
 
Õppekava rühmToiduainete töötlemine
Eesmärk
 
Õpingute alustamise tingimused
 
ÕpiväljundidKoolituse läbinuil on vajalikud teadmised käsitletud teemade alal, mis võimaldavad neil oma töös minimeerida ohtlike ainetega seotud riske.
 
SisuTeemaMaht tundidesÕppejõud
- Lühike ekskursioon toksikoloogias.
- Kõrgemate taimede mürgised ainevahetussaadused - alkaloidid, lektiinid, tsüanogeensed glükosiidid, fütoöstrogeenid, saponiinid, glükosinolaadid e. sinepiõliglükosiidid, aminohapped, lipiidid, fluoroatsetaadid, oksalaadid, kumariin, jt.
- Taimsed mürgid, mis pärinevad mullast, veest ja õhust (mürgised metallid, pestitsiidijäägid).
6Tõnu Püssa
 
Õppematerjalid
 
Nõuded lõpetamiseks
 
Väljastatav dokumenttõend
 
Kursus toimub, kui osalejaid on vähemalt10
Registreerumise lisainfo
Eesti Maaülikooli infosüsteemid. Leht koostatud 17.07.2024 22:47