AU.845 Tapale suunatavate loomade ja lindude puhtusAbi
Pealehele
 
Toimumisaeg15.06.2023
Maht6 akadeemilist tundi (6 tundi auditoorset), 0,25 EAP
Toimumiskoha info
Õppekeskkonna kirjeldus
Toimumise ajakava ja lisainfo
 
Õppevormveebiõpe
Õppekeeleesti keel
ÕppejõudNimiÕppejõu kvalifikatsiooni või õpi- või töökogemuse kirjeldus
Terje Elias
 
Hinnainfo
Tulumaksutagastus füüsilisest isikust maksjaleJah
 
Täiendusõppeprogramm on seotud
 
Sihtrühm
 
Õppekava rühmToiduainete töötlemine
Eesmärk
 
Õpingute alustamise tingimused
 
ÕpiväljundidKoolituse läbinu
- on omandanud teadmised tapaloomade ja -lindude puhtuse olulisusest ja seonduvast seadusandlusest;
- oskab farmidele anda soovitusi tagamaks puhtad tapaloomade ja -linnud;
- on omandanud teadmised tapaloomade ja -lindude tapaeelsest ja -järgsest kontrollist;
- oskab teha patoloogiliste leidudega seotud lihakontrolli otsuseid;
- oskab ära tunda enam levinud parasitoose ja teab, millistel juhtudel on rümp ja siseorganid inimtoiduks kõlbmatud.
 
SisuTeemaMaht tundidesÕppejõud
- Tapaloomade ja -lindude puhtuse olulisus ja seonduv seadusandlus;
- Puhaste tapaloomade ja -lindude tagamise põhilised punktid;
- Tapaloomade ja -lindude tapaeelne puhtuse kontroll ja puhastamise võimalused;
- Tapaloomade ja -lindude tapaeelse ja -järgne kontroll sh kontrolli meetodid;
- Tapaloomade ja -lindude tapajärgse kontrolli patoloogilised leiud ja nendega seotud lihakontrolli otsused (sh erinevate organite patoloogilised muutused, patoloogilise materjali võtmine laboratoorseteks uuringuteks);
- Tapaloomade ja -lindude tapajärgne kontroll, liha kaudu levivad parasitoosid ja nendega seotud lihakontrolli otsused (sh parasitaarsete haiguste korral esinevad patoloogilised muutused, patoloogilise materjali võtmine laboratoorseteks uuringuteks).
6Terje Elias
 
Õppematerjalid
 
Nõuded lõpetamiseks
 
Väljastatav dokumenttõend
 
Kursus toimub, kui osalejaid on vähemalt10
Registreerumise lisainfo
Registreerumine on lõppenud
Eesti Maaülikooli infosüsteemid. Leht koostatud 25.06.2024 21:08