AU.88 Sanitaar- ja hügieenikoolitus jahimeesteleAbi
Pealehele
 
Toimumisaeg26.01.2023 - 27.01.2023
Maht14 akadeemilist tundi (14 tundi auditoorset), 0,5 EAP
Toimumiskoha info
Õppekeskkonna kirjeldus
Toimumise ajakava ja lisainfo
 
Õppevormveebiõpe
Õppekeeleesti keel
ÕppejõudNimiÕppejõu kvalifikatsiooni või õpi- või töökogemuse kirjeldus
Toivo Järvis
Mati Roasto
Tõnu Järveots
Esta Nahkur
Julia Jeremejeva
 
Hind (ei lisandu käibemaksu)165 eurot
Tulumaksutagastus füüsilisest isikust maksjaleJah
 
Täiendusõppeprogramm on seotud
 
Sihtrühm
 
Õppekava rühmMetsandus
Eesmärk
 
ÕpiväljundidKoolituse läbinu on saanud vajalikud teadmised teemade osas, mis puudutavad looduslike ulukite käitlemist ja hügieeni küttimise kohas.
Koolituse läbinu on tutvunud Euroopa Parlamendi ja Nõukogu määrusega (EÜ) nr 853/2004, millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad, koolitatud isikute õigused ja kohustused ning esmakontrolli tulemuste vormistamine.

Koolitatud isikul on õigus hinnata kütitud looma seisundit, eesmärgiga välja selgitada võimalikud ohud inimese tervisele ning deklareerida kirjalikult kütitud uluki esmakontrolli tulemusi
 
SisuTeemaMaht tundidesÕppejõud
Looduslike ulukite anatoomia, füsioloogia ja käitumine
Ulukite viirushaigused: Marutaud, Sigade katk, Müksomotoos, Jäneste hemorraagiline haigus, lindude
Newcastle`i haigus ja lindude gripp
Jahiohutus
Ulukite parasiidid, lihaproovide võtmine trihhinella uuringuks
Looduslike ulukite liha turuleviimist reguleerivad looma- ja rahvatervist ning sanitaartingimusi käsitlevad õigusnormid
Hügieenireeglid
Ulukite lihaga ülekanduvad toidupatogeenid
Hügieenireeglid. Ulukite lihaga ülekanduvad toidupatogeenid
Patoloogilised muutused looduslikes ulukites: elundite degeneratsioon, vereringehäiretest põhjustatud
patoloogiad, kelmete haigused, seedetrakti patoloogia, hingamiselundite patoloogia, lihaste
patoloogia, bakteriaalsete ja viiruslike ning parasitaarsete haiguste korral esinevad patoloogilised
muutused, patoloogilise materjali võtmine laboratoorseteks uuringuteks
Patoloogilise anatoomia muuseumi külastus
14
 
Nõuded lõpetamiseks
Õpiväljundite saavutatuse hindamise viisMitteeristav
Hindamismeetodid
Hindamiskriteeriumid
 
Väljastatav dokumenttunnistus
 
Kursus toimub, kui osalejaid on vähemalt12
Registreerumise tähtaeg22.01.2023
Registreerumise lisainfo
Registreerumine on lõppenud
Eesti Maaülikooli infosüsteemid. Leht koostatud 06.02.2023 12:25