AU.88 Sanitaar- ja hügieenikoolitus jahimeesteleAbi
Pealehele
 
Toimumisaeg14.05.2026 - 15.05.2026
Maht14 tundi (14 tundi auditoorset), 0,5 EAP
Auditoorne töö toimub akadeemilistes tundides
ToimumiskohtTartu linn
Toimumiskoha info
Õppekeskkonna kirjeldus
Toimumise ajakava ja lisainfo
 
Õppevormlähiõpe
Õppekeeleesti keel
ÕppejõudNimiÕppejõu kvalifikatsiooni või õpi- või töökogemuse kirjeldus
Mati Roasto
Tõnu Järveots
Esta Nahkur
Julia Jeremejeva
Maarja Tagel
Tõnis Korts
 
Hind (ei lisandu käibemaksu)210 eurot
Hinnainfo
Tulumaksutagastus füüsilisest isikust maksjaleJah
 
Täiendusõppeprogramm on seotud
 
Sihtrühm
 
Õppekava rühmVeterinaaria
Eesmärk
 
ÕpiväljundidKoolituse läbinu on saanud vajalikud teadmised teemade osas, mis puudutavad looduslike ulukite käitlemist ja hügieeni küttimise kohas.
Koolituse läbinu on tutvunud Euroopa Parlamendi ja Nõukogu määrusega (EÜ) nr 853/2004, millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad, koolitatud isikute õigused ja kohustused ning esmakontrolli tulemuste vormistamine.

Koolitatud isikul on õigus hinnata kütitud looma seisundit, eesmärgiga välja selgitada võimalikud ohud inimese tervisele ning deklareerida kirjalikult kütitud uluki esmakontrolli tulemusi
 
SisuTeemaMaht tundidesÕppejõud
- Looduslike ulukite anatoomia, füsioloogia ja käitumine;
- Ulukite viirushaigused: Marutaud, Sigade katk, Müksomotoos, Jäneste hemorraagiline haigus, lindude Newcastle`i haigus ja lindude gripp;
- Jahiohutus;
- Ulukite parasiidid, lihaproovide võtmine trihhinella uuringuks;
- Looduslike ulukite liha turuleviimist reguleerivad looma- ja rahvatervist ning sanitaartingimusi käsitlevad õigusnormid
- Hügieenireeglid;
- Ulukite lihaga ülekanduvad toidupatogeenid;
- Hügieenireeglid. Ulukite lihaga ülekanduvad toidupatogeenid;
- Patoloogilised muutused looduslikes ulukites: elundite degeneratsioon, vereringehäiretest põhjustatud patoloogiad, kelmete haigused, seedetrakti patoloogia, hingamiselundite patoloogia, lihaste patoloogia, bakteriaalsete ja viiruslike ning parasitaarsete haiguste korral esinevad patoloogilised muutused, patoloogilise materjali võtmine laboratoorseteks uuringuteks.
14
 
Nõuded lõpetamiseks
Õpiväljundite saavutatuse hindamise viisMitteeristav
Hindamismeetodid
Hindamiskriteeriumid
 
Väljastatav dokumenttunnistus
 
Kursus toimub, kui osalejaid on vähemalt14
Registreerumise tähtaeg11.05.2026
Registreerumise lisainfo
Eesti Maaülikooli infosüsteemid. Leht koostatud 11.05.2026 17:54