| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| |
| Toimumisaeg | - |
| Maht | 16 tundi (8 tundi auditoorset, 8 tundi praktikat), 0,5 EAP
Auditoorne töö toimub akadeemilistes tundides |
| Toimumiskoht | Tartu linn |
| Toimumiskoha info | Eesti Maaülikooli ruumides Tartus või Tellija ruumides. |
| Õppekeskkonna kirjeldus | Õppetöö toimub koolituse läbiviimiseks sobivates õpperuumides, mis on varustatud vajaliku õppetehnikaga ja vastavad tervisekaitse- ja ohutusnõuetele. |
| Toimumise ajakava ja lisainfo | Koolituse toimumise aeg ja ajakava lepitakse kokku Tellijaga.
Koolituse korraldaja eeldab, et Tellijal on oma tapamaja või koostöövõimalus mõne teise tapamajaga, milles on võimalik ja lubatud korraldada koolituse praktilist õpet.
Tegemist on kahepäevase koolitusega.
I õppepäev - teooria (8 tundi)
II õppepäev -praktika (8 tundi)
Kahepäevane koolitus on tervik ja eeldab osavõttu mõlemal päeval.
Tunnistuse saamiseks on vaja edukalt läbida nii teooria kui praktika. |
| |
| Õppevorm | lähiõpe |
| Õppekeel | eesti keel |
| Õppejõud | Nimi | Õppejõu kvalifikatsiooni või õpi- või töökogemuse kirjeldus |
| Riina Soidla | MSc
https://www.etis.ee/CV/Riina_Soidla/est |
| Dea Anton | Eesti Maaülikooli veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi veterinaarse biomeditsiini ja toiduhügieeni õppetooli toidukvaliteedi ja -ohutuse analüüside peaspetsialist
https://www.etis.ee/CV/Dea_Anton |
| |
| Hinnainfo | Tellija ja ülikooli vahel kokku lepitud hind.
Tellimuskoolituse maksumus vormistatakse hinnapakkumisena.
Kui Tellija on hinnapakkumise kinnitanud, sõlmitakse Tellija ja ülikooli vahel koolituse läbiviimise leping.
Tellimuskoolituse eest tasutakse ülikooli poolt väljastatud arve alusel peale koolituse toimumist. Arve tasumise tähtajaks on 14 päeva, kui pole kokku lepitud teisiti.
Kliki siia, et tutvuda täiendusõppe korraga |
| Tulumaksutagastus füüsilisest isikust maksjale | Jah |
| |
| Täiendusõppeprogramm on seotud | õppekava Toiduainete tehnoloogia (100984) õppeaine VL.0247 Tapa- ja lihasaaduste tehnoloogia alused (9 EAP) õpiväljunditega |
| |
| Sihtrühm | Koolituse tellinud ettevõtte töötajad.
Põllumajandusloomade surmamist ja sellega seotud toiminguid tohivad teha üksnes vastava pädevustasemega isikud.
Pädevustunnistuse väljastab Põllumajandus- ja Toiduamet peale pädevustaseme koolituse läbimist ja kvalifikatsiooni kinnitava lõpueksami sooritamist.
Pädevustunnistuse saamiseks tuleb koolituse edukalt läbinul endal esitada Põllumajandus- ja Toiduametile sellekohane avaldus.
Taotluse vormi ja juhtnöörid taotluse esitamiseks leiate Põllumajandus- ja Toiduameti kodulehelt: https://pta.agri.ee/pollumehele-ja-maaomanikule/loomakasvatus/loomade-surmamine#pollumajandusloomade |
| |
| Õppekava rühm | Toiduainete töötlemine |
| Eesmärk | Koolituse (teooria ja praktika, kokku 16 akad. tundi) läbimine on vajalik Nõukogu Määruse (EÜ) nr 1099/2009 loomade kaitse kohta surmamisel pädevustunnistuse saamiseks |
| |
| Õpiväljundid | Koolitusel osalenu on saanud ülevaate:
- Nõukogu Määrusest (EÜ) nr 1099/2009, 24. september 2009, loomade kaitse kohta surmamisel
- Tapaloomade anatoomiast, füsioloogiast
- Tapaloomade käitumisest
- Tapaloomade stressist, loomade kannatustest, teadvuselolekust ja tundlikkusest
- Nõuetest loomade kohtlemisel tapamajas
- Loomade liikumise mehhaanilise piiramise vahenditest
- Elusloomadele köidikahelate asetamine või nende üleriputamisest
- Uimastamine, uimastamise tõhususe hindamisest
- Uimastamise ja/või surmamise varumeetoditest
- Uimastamisseadmete üldhooldusest ja puhastamisest
- Tapaloomade veretustamisest, elusoleku tunnuste puudumise hindamisest
- Tapahügieenist
- Veretustamisnugade nõuetekohasest kasutamisest ja hooldusest
Õppefilm: uimastamine, veretustamine
Praktiline õpe: loomade käitlemise ja nende liikumise piiramise praktilised aspektid, uimastamine, uimastamise tõhususe hindamine, veretustamine |
| |
| Sisu | Teema | Maht tundides | Õppejõud |
| Ülevaade Nõukogu Määrusest (EÜ) nr 1099/2009, 24. september 2009, loomade kaitse kohta surmamisel
Tapaloomade anatoomia, füsioloogia
Tapaloomade käitumine
Tapaloomade stress, loomade kannatused, teadvuselolek ja tundlikkus
Nõuded loomade kohtlemisel tapamajas
Loomade liikumise mehhaanilise piiramise vahendid
Elusloomadele köidikahelate asetamine või nende üleriputamine
Uimastamine, uimastamise tõhususe hindamine
Uimastamise ja/või surmamise varumeetodid
Uimastamisseadmete üldhooldus ja puhastamine
Tapaloomade veretustamine, elusoleku tunnuste puudumise hindamine
Tapahügieen
Veretustamisnugade nõuetekohane kasutamine ja hooldu
Õppefilm: uimastamine, veretustamine
Praktiline õpe: loomade käitlemise ja nende liikumise piiramise praktilised aspektid, uimastamine, uimastamise tõhususe hindamine, veretustamine
Pädevustaseme eksam | 16 | Riina Soidla, Dea Anton |
| |
| Nõuded lõpetamiseks | Aktiivne osalemine õppetöös mõlemal koolituspäeval ja testi edukas sooritamine. |
| Õpiväljundite saavutatuse hindamise viis | Mitteeristav |
| Hindamismeetodid | Test |
| Hindamiskriteeriumid | Vastustest 51 % peab olema õigeid. |
| |
| Väljastatav dokument | tunnistus |
| |
| Kursus toimub, kui osalejaid on vähemalt | 10 |
| Registreerumise lisainfo | Koolituse tellimiseks kirjuta oma soovist meili-aadressile: avayl@emu.ee
või helista: +372 534 41 844 (Eva Elken), +372 530 39 445 (Kristel Kilk)
Eesti Maaülikooli avatud ülikool
F. R. Kreutzwaldi 56/1 (tehnikamaja)
51006 Tartu
https://www.emu.ee/taiendusope |
|
|