| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
|
Toimumisaeg | 07.01.2020 - 08.01.2020 |
Maht | 16 akadeemilist tundi (8 tundi auditoorset, 8 tundi praktikat), 0,5 EAP |
Toimumiskoht | Tartu linn |
Toimumiskoha info | Teooria (7.1.) toimub Tartus Eesti Maaülikoolis Kreutzwaldi 56/1 auditooriumis A 303 (III korrusel). Praktika (8.1.) toimumiskoht Frank Kutter OÜ (Rapla maakond, Kehtna vald, Kehtna-Nurme küla, Petlema) |
Õppekeskkonna kirjeldus | Õppetöö toimub koolituse läbiviimiseks sobivates õpperuumides, mis on varustatud vajaliku õppetehnikaga ja vastavad tervisekaitse- ja ohutusnõuetele. |
Toimumise ajakava ja lisainfo | Tegemist on kahepäevase koolitusega I õppepäev - teooria II õppepäev - praktika
Koolitusele registreerumisel palun arvestage, et kahepäevane koolitus on tervik ja eeldab osavõttu mõlemal päeval. Tunnistuse saamiseks on vaja edukalt läbida nii teooria kui praktika.
Ajakava koolituse I päeval 9.30 - 11.00 õppetöö 11.00 - 11.15 kohvipaus 11.15 - 12.45 õppetöö 12.45 - 13.15 kohvipaus 13.15 - 14.45 õppetöö 14.45 - 14.55 paus 14.55 - 16.25 õppetöö
Teisel päeval algab õppetöö kell 9.00 |
|
Õppevorm | lähiõpe |
Õppekeel | eesti keel |
Õppejõud | Nimi | Õppejõu kvalifikatsiooni või õpi- või töökogemuse kirjeldus |
| Riina Soidla | EMÜ Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatusinstituudi toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia lektor, MSc |
| Dea Anton | EMÜ Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatusinstituudi toiduhügieeni ja rahvatervise õppetooli nooremteadur |
|
Hinnainfo | Koolitus on sihtrühma kuulujale tasuta.
Koolitus toimub programmi "Teadmussiirde pikaajaline programm loomakasvatuse valdkonnas" raames. Tegevus on finantseeritud Eesti maaelu arengukava 2014 - 2020 vahenditest |
Tulumaksutagastus füüsilisest isikust maksjale | Jah |
|
Täiendusõppeprogramm on seotud | õppekava Toiduainete tehnoloogia (100984) õppeaine VL.0247 Tapa- ja lihasaaduste tehnoloogia alused (9 EAP) õpiväljunditega |
|
Sihtrühm | Põllumajandustoodete tootmise, töötlemise või turustamisega, põllumajandusmaa hooldamisega, põllumajandustoodetest mittepõllumajandustoodete töötlemisega, sealhulgas toidu valmistamise või töötlemisega, või metsa majandamisega seotud või nimetatud tegevusega tegelev füüsilisest isikust ettevõtja ja tema töötaja, eraõigusliku juriidilise isiku osanik, aktsionär, liige, juhtorgani liige ja tema töötaja, metsa majandamisega tegelev füüsiline isik ja toidu valmistamise või töötlemisega tegelev avalik-õiguslik juriidilise isiku juhtorgani liige või töötaja. Lisaks valdkonna teenindamisega tegelejad (nt loomasööda, veterinaarravimite müüjad), oma ettevõtte tegevusvaldkonda laiendada soovijad, põllumajanduslike esindus- ja erialaorganisatsioonide juhatuse liikmed ja töötajad.
Koolitus toimub programmi "Teadmussiirde pikaajaline programm loomakasvatuse valdkonnas" raames.
Programmi eesmärk on tõsta loomakasvatussektoris (v.a. vesiviljelus) tegelevate ettevõtjate ja töötajate teadmiste taset teemadel, mis on seotud põllumajandusloomade pidamise, söötmise, heaolu, tervise, taudiennetuse, aretuse ja geneetiliste ressursside säilitamise, ohutu ja kvaliteetse sööda, ning esmase töötlemise kaudu lisandväärtuse loomisega. |
Maksimaalne osalejate arv | 16 |
|
Õppekava rühm | Toiduainete töötlemine |
Eesmärk | Koolituse (teooria ja praktika, kokku 16 akad. tundi) läbimine on vajalik Nõukogu Määruse (EÜ) nr 1099/2009 loomade kaitse kohta surmamisel pädevustunnistuse saamiseks |
|
Õpingute alustamise tingimused | Kuulumine sihtrühma |
|
Õpiväljundid | On saadud ülevaade * Nõukogu Määrusest (EÜ) nr 1099/2009, 24. september 2009, loomade kaitse kohta surmamisel * Tapaloomade anatoomiast, füsioloogiast * Tapaloomade käitumisest * Tapaloomade stressist, loomade kannatustest, teadvuselolekust ja tundlikkusest * Nõuetest loomade kohtlemisel tapamajas * Loomade liikumise mehhaanilise piiramise vahenditest * Elusloomadele köidikahelate asetamine või nende üleriputamisest * Uimastamine, uimastamise tõhususe hindamisest * Uimastamise ja/või surmamise varumeetoditest * Uimastamisseadmete üldhooldusest ja puhastamisest * Tapaloomade veretustamisest, elusoleku tunnuste puudumise hindamisest * Tapahügieenist * Veretustamisnugade nõuetekohasest kasutamisest ja hooldusest * Õppefilm: uimastamine, veretustamine Praktiline õpe |
|
Sisu | Teema | Maht tundides | Õppejõud |
| Loomade surmamist reguleerivad õigusaktid Ülevaade Nõukogu Määrusest (EÜ) nr 1099/2009, 24. september 2009, loomade kaitse kohta surmamisel Tapaloomade anatoomia, füsioloogia Tapaloomade käitumine Tapaloomade stress, loomade kannatused, teadvusel olek ja tundlikkus Nõuded loomade kohtlemisel tapamajas Loomade liikumise mehhaanilise piiramise vahendid Elusloomadele köidikahelate asetamine või nende ülesriputamine Uimastamine, uimastamise tõhususe hindamine Uimastamise ja/või surmamise varumeetodid Uimastamisseadmete üldhooldus ja puhastamine Tapaloomade veretustamine, elusoleku tunnuste puudumise hindamine Rituaaltapmine Tapahügieen Veretustamisnugade nõuetekohane kasutamine ja hooldus õppefilm: uimastamine, veretustamine Loomade arvu vähendamine Tööohutus loomade käitlemisel
Praktiline õpe: loomade käitlemise ja nende liikumise piiramise praktilised aspektid, uimastamine, uimastamise tõhususe hindamine, veretustamine. Pädevustaseme eksam | 16 | |
|
Nõuded lõpetamiseks | Aktiivne osalemine õppetöös mõlemal koolituspäeval ja testi edukas sooritamine. |
Õpiväljundite saavutatuse hindamise viis | Mitteeristav |
Hindamismeetodid | Test |
Hindamiskriteeriumid | Vastustest 75 % peab olema õigeid. |
|
Väljastatav dokument | tunnistus/tõend |
|
Kursus toimub, kui osalejaid on vähemalt | 10 |
Registreerumise tähtaeg | 07.01.2020 |
Registreerumise lisainfo | Registreerumisega avaldate soovi antud koolitusel osaleda. Enne kui registreerute, palun veenduge, et kuulute sihtrühma (vt. infot eespool). Registreerumine on avatud kuni registreerumistähtaja lõpuni või kuni grupi täitumiseni. Koolitus toimub programmi "Teadmussiirde pikaajaline programm loomakasvatuse valdkonnas" raames ja on sihtrühma kuulujatele tasuta.
Koolitus toimub, kui grupp komplekteerub, st. koolitusel osalejaid peab olema vähemalt 10. Kui grupp ei komplekteeru, siis koolitus ei toimu, registreerunud osaleda soovijaid teavitatakse. |
|
Piirarv on täis |